Kalabazinezko krema

                                               Kalabazinezko krema.
 

     Osagaiak:

     2 kalabazin
     Porru 1
     Patatak
     Gatza
     Piperrak
     Esne-gain likida
     Gazta 

    Prestaketa:

Hasteko, kalabazina garbitu ondoren, xerra loditan moztu.  Gero zuritu patatak eta moztu patatak eta eta porrua  lodiera berberarekin.  Jarraian, gorritu olio pixka batekin patatak, kalabazina eta porrua olio lapiko batean.  Hori gorritutakoan gehitu gatza eta piperra.  Dena gorrituta dagoenean, bota ura eta egosi 10-15 minututan.  Azkenik, irabiatu dena irabiagailuaz. Gehitu gazta eta esne-gaina eta ondo nahastutakoan, prest egongo da jateko.